۱:۱۸
ابوالفضل عسکری
سيست دکپسوله يا کپسول زدايي شده:
تخم مقاوم يا سيست ارتميا داراي لايه اي قهوه اي رنگ به نام کوريون مي باشد که جنين را در بر گرفته است و اين لايه براي آبزيان قابل هضم نيست که مي توان آنرا با عمل کپسول زدايي از بين برد. سيست هايي که از درصد هچ بالايي برخوردار نيستند يا سيست هايي که غير قابل تفريخ هستند، جهت باز يافت آنها يا جهت استفاده بهينه از آنها ، مي توان پوسته سخت يا لايه کوريون روي جنين غيرفعال آرتميا را بوسيله يکسري مواد شيميايي طي مرحله پوسته زدايي، جدا نمود. اين روند با استفاده از روش Bruggeman et al., 1980 انجام مي گيرد، که شامل هيدراته کردن سيست ها، خارج كردن کوريون بوسيله محلول هيپو کلريت سديم و شستشوي سيست ها با محلول تيوسولفات سديم 1/0 نرمال و آب شيرين به منظورغير فعال کردن کلر مي باشد. سيست هاي کپسول زدايي شده را مي توان مستقيما مورد استفاده قرار داد يا مي توان طي پروسه تفريخ با ايجاد شرايط انکوباسيوني به ناپليوس مرحله اينستار يک(Instar I Naouplius ) تبديل نمود يا اينکه مجددا خشک و بسته بندي کرده و درشرايط خش رد نگهداري و ذخيره نمود. در نتيجه امر دکپسوله از هر سيست يا تخم يک جنين بدون پوسته خارجي (زرده) به رنگ زرد نارنجي به قطر 210 تا 270 ميکرون حاصل مي شود که اندازه جنين ها به گونه يا سويه هاي مختلف آرتميا بستگي دارد . در حال حاضر از اين محصول بيشتر در ماهيان زينتي و آکوآريومي گران قيمت استفاده ميشود. از جمله مزاياي سيست دکپسوله عبارتند از:
- داراي اندازه كوچكتري نسبت به ناپليوس تازه تفريخ شده آرتميا مي باشد (اندازه آن 190 تا 270 ميكرون است ولي اندازه ناپليوس تازه تفريخ شده 400 تا 500 ميكرون مي باشد).
- با استفاده از عمل دكپسولاسيون مي توان سيست هاي غير قابل تفريخ و با كيفيت پائين را به نحو بسيار مفيدي بعنوان غذا مورد استفاده قرار داد.
- دكپسوله كردن بدليل استفاده ازمواد شيميايي سبب از بين رفتن تمامي باكتريها و قارچهاي موجود در سطح سيست ها مي شود و در واقع سيست ها با اين عمل ضد عفوني نيز مي گردند.
- وزن خشك و انرژي موجود در سيست دكپسوله در مجموع 30 تا 40 درصد بيش از ناپليوس تازه تفريخ شده آرتميا مي باشد.
- ناپليوس حاصل از سيست دكپسوله داراي انرژي بيشتري است چون براي شكستن پوسته كتيني انرژي صرف نمي كند.
- در امر دكپسوله كردن نيازي به جداسازي ناپليوس ها از پوسته نيست زيرا بعد از دكپسوله كردن پوسته هاي سيست آرتميا وارد انكوباتورهاي هچينگ نمي گردد.
- دكپسوله كردن باعث بالا رفتن قدرت تفريخ سيست ها شده بعبارت بهتر باعث کوتاه شدن زمان تفريخ آنها مي گردد و درصد تفريخ و ميزان هچ مؤثره و نرخ تفريخ را افزايش مي دهد.
- از خورده شدن پوسته توسط آبزي ممانعت مي گردد.
از مهمترين معايب آنها نيز مي توان به غير متحرك بودن آنها وعدم شناوري آنها در آب را نام برد.
منبع شیلات و یک وبلاگ فارسی که یادم نیست دوستانی که آدرسشو میدونند بگن تا قرار بدم
تخم مقاوم يا سيست ارتميا داراي لايه اي قهوه اي رنگ به نام کوريون مي باشد که جنين را در بر گرفته است و اين لايه براي آبزيان قابل هضم نيست که مي توان آنرا با عمل کپسول زدايي از بين برد. سيست هايي که از درصد هچ بالايي برخوردار نيستند يا سيست هايي که غير قابل تفريخ هستند، جهت باز يافت آنها يا جهت استفاده بهينه از آنها ، مي توان پوسته سخت يا لايه کوريون روي جنين غيرفعال آرتميا را بوسيله يکسري مواد شيميايي طي مرحله پوسته زدايي، جدا نمود. اين روند با استفاده از روش Bruggeman et al., 1980 انجام مي گيرد، که شامل هيدراته کردن سيست ها، خارج كردن کوريون بوسيله محلول هيپو کلريت سديم و شستشوي سيست ها با محلول تيوسولفات سديم 1/0 نرمال و آب شيرين به منظورغير فعال کردن کلر مي باشد. سيست هاي کپسول زدايي شده را مي توان مستقيما مورد استفاده قرار داد يا مي توان طي پروسه تفريخ با ايجاد شرايط انکوباسيوني به ناپليوس مرحله اينستار يک(Instar I Naouplius ) تبديل نمود يا اينکه مجددا خشک و بسته بندي کرده و درشرايط خش رد نگهداري و ذخيره نمود. در نتيجه امر دکپسوله از هر سيست يا تخم يک جنين بدون پوسته خارجي (زرده) به رنگ زرد نارنجي به قطر 210 تا 270 ميکرون حاصل مي شود که اندازه جنين ها به گونه يا سويه هاي مختلف آرتميا بستگي دارد . در حال حاضر از اين محصول بيشتر در ماهيان زينتي و آکوآريومي گران قيمت استفاده ميشود. از جمله مزاياي سيست دکپسوله عبارتند از:
- داراي اندازه كوچكتري نسبت به ناپليوس تازه تفريخ شده آرتميا مي باشد (اندازه آن 190 تا 270 ميكرون است ولي اندازه ناپليوس تازه تفريخ شده 400 تا 500 ميكرون مي باشد).
- با استفاده از عمل دكپسولاسيون مي توان سيست هاي غير قابل تفريخ و با كيفيت پائين را به نحو بسيار مفيدي بعنوان غذا مورد استفاده قرار داد.
- دكپسوله كردن بدليل استفاده ازمواد شيميايي سبب از بين رفتن تمامي باكتريها و قارچهاي موجود در سطح سيست ها مي شود و در واقع سيست ها با اين عمل ضد عفوني نيز مي گردند.
- وزن خشك و انرژي موجود در سيست دكپسوله در مجموع 30 تا 40 درصد بيش از ناپليوس تازه تفريخ شده آرتميا مي باشد.
- ناپليوس حاصل از سيست دكپسوله داراي انرژي بيشتري است چون براي شكستن پوسته كتيني انرژي صرف نمي كند.
- در امر دكپسوله كردن نيازي به جداسازي ناپليوس ها از پوسته نيست زيرا بعد از دكپسوله كردن پوسته هاي سيست آرتميا وارد انكوباتورهاي هچينگ نمي گردد.
- دكپسوله كردن باعث بالا رفتن قدرت تفريخ سيست ها شده بعبارت بهتر باعث کوتاه شدن زمان تفريخ آنها مي گردد و درصد تفريخ و ميزان هچ مؤثره و نرخ تفريخ را افزايش مي دهد.
- از خورده شدن پوسته توسط آبزي ممانعت مي گردد.
از مهمترين معايب آنها نيز مي توان به غير متحرك بودن آنها وعدم شناوري آنها در آب را نام برد.
منبع شیلات و یک وبلاگ فارسی که یادم نیست دوستانی که آدرسشو میدونند بگن تا قرار بدم
Posted in: آب شیرین,آکواریوم,غذای ماهی,ماهی,مبانی تغذیه ماهی
0 comments:
ارسال یک نظر
سلام دوستان لطفا با ارائه نظرات خود اینجاب را در ارائه اطلاعات بهتر یاری فرمایید